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Force 3/5
Un nez parfumé, sur des arômes fruités et gourmands. Une belle vivacité sur le fruit, qui laisse peu à peu la place à des notes plus gourmandes et chocolatées, apportant de la douceur à ce café. Une texture onctueuse pour une belle longueur en bouche.
le Mexique Altura Biologique est un café haut de gamme répondant à des exigences de tasses très rigoureuses, tout en s’inscrivant dans le respect des stricts critères environnementaux édictés en matière de culture biologique.
Un café doux et équilibré qui ne souffre pas de défaut majeur et se place aisément aux cotés d’excellents cafés centraux.